Як правильно варити кашу?

[qwerty]

Доброго дня всім. Підкажіть, будь ласка: часто починаю день із вівсянки, але не завжди виходить смачно та ніжно. Чи має значення, які пластівці обирати — швидкого приготування чи звичайні плющені? І як правильно варити, щоб вони не перетворилися на кашу-клейстер? Цікавить простий спосіб для швидкого сніданку, але при цьому корисного та насиченого енергією.

[1008470026]

Привіт! Я теж колись довго мучився з вівсянкою, поки не зрозумів кілька простих правил. Пластівці краще брати плющені — вони зберігають користь і дають більш ніжну текстуру. Варю їх на воді або молоці, але обов’язково не довше 5-7 хвилин, помішуючи, щоб не прилипли. Потім накриваю кришкою і даю «дозріти» хвилин п’ять. Щоб смак був багатший — додаю мед, фрукти або горіхи. Виходить смачно і швидко, а головне — корисно.

[qwerty]

Дякую за такі докладні поради! Дуже корисно. А скажи ще, будь ласка, чи є різниця, якщо робити вівсянку на воді чи на молоці? І чи можна чергувати пластівці різних видів, щоб сніданок не був одноманітним? Просто хочу знайти оптимальний баланс між смаком, користю і швидкістю приготування.

[1008470026]

Так різниця справді є: на молоці пластівці виходять ніжнішими і більш кремовими, на воді — легшими і менш калорійними. Можна також змішувати різні види пластівців, наприклад, вівсяні з гречаними або пшоняними, щоб урізноманітнити смак і отримати більше поживних речовин. Для підсолодження додавайте фрукти, мед чи сухофрукти, а для ситності — горіхи чи насіння.
Розповідаємо, як приготувати пластівці , щоб вони були смачними, легкими й корисними — головне, правильно підібрати вид крупи, дотримуватися часу приготування і давати їй «дозріти» після варіння. Такий сніданок заряджає енергією на весь день і не забирає багато часу.